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ACQUAVITE di FINE GROPPELLO

ACQUAVITE di FINE GROPPELLO

Confezione

Singolarmente astucciata per le capacità da 500 cl o Imballo in confezione da 1.

Confezione da 1 bottiglia da 500 cl trasporto escluso compreso di IVA € 30,00 bottiglia

Gratis!

Esaurito

Categoria: .

Descrizione prodotto

ACQUAVITE di FINE GROPPELLO

L’Acquavite d’Uva racchiude in sé l’eleganza del distillato di vino e il carattere della grappa.
Si ottiene distillando in un’unica operazione la buccia, la polpa e il succo dell’uva solo di provenienza dalla
nostra azienda agricola ancora fresca e fragrante appena pigiata e raccolta nella zona del vigneto più vocata
a questa produzione seguendo la tecnica di confezionamento manuale.
La produzione è strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata

IL GROPPELLO

Tipica, fragrante morbida e rotonda con profumi di frutti rossi.

Materia prima:
Selezione di uve Groppello di Mocasina e Santo Stefano, raccolte fresche a giusta maturazione.

Gradi:
40% vol

Fermentazione:
In tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per
evitare fermentazioni secondarie dannose.

Distillazione Artigianale:

Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in particolari esclusivi alambicchi a vapore per la distillazione dell’uva con caldaia alimentata a legna. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno prescelto.

Produzione:
Strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata.

Riposo:
Da 6 mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile.

Imbottigliamento:
Manuale -Bottiglia in vetro trasparente da 500 cl

Degustazione:

Va servita a 12°C circa in un bicchiere aperto a corolla di tulipano. Prima dell’assaggio, l’Acquavite d’Uva, deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa. Bevuta, sorseggiata, centellinata alla fine di un pranzo o in qualsiasi momento della giornata, è fonte di vero piacere! Le Acquaviti d’Uva di fine Groppello, può essere aggiunta nella preparazione di torte alla crema o creme in generale (sia crema inglese che panna montata) e nel gelato. Straordinarie nel sorbetto e nella macedonia di frutta.

Informazioni aggiuntive

Peso 8.00 kg
Dimensioni 20 x 30 x 45 cm
Tipo Bottiglia

Singola Bottiglia 500 ml, Imballo da 1 Bottiglie 500 ml, Singola Bottiglia 2000 ml, Imballo da 4 Bottiglie 2000 ml,

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